Название: Горячий сэндвич с колбасой и сыром
Описание: 🥣 Горячий сэндвич с ветчиной и сыром✅ Нужно (на 4 порции)⇨ Молоко – 50 мл⇨ Яйцо куриное – 3 шт.⇨ Хлеб Тостовый – 8 шт.⇨ Манная крупа – 50 г⇨ Сыр Пармезан – 100 г⇨ Соль – 1/2 ч.л.⇨ Мука пшеничная – 100 г⇨ Сыр Сулугуни – 300 г⇨ растительное масло для фритюра – по вкусу⇨ Ветчина варёно-копчёная – 200 г✅ Готовка◆ – Сулугуни и ветчину тонко нарежьте. На 4 куска хлеба выложите сулугуни и ветчину. Накройте оставшимися кусками хлеба, прижмите. Очень тонким ножом обрежьте корки хлеба. Сами куски разрежьте на 4 квадратные части.◆ – Взбейте яйца с солью и молоком до однородности в глубокой тарелке. В другой тарелке смешайте пармезан с манкой. В третью просто насыпьте муку.◆ – Обваливайте куски хлеба в муке, потом окунайте в яичную смесь со всех сторон, давайте стечь лишнему. Затем обваливайте сэндвичи в пармезане с манкой.◆ – Поставьте большое сито на слой бумажных полотенец. Разогрейте масло для фритюра до 160 °С. Аккуратно опускайте в масло сэндвичи и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон. Готовые сэндвичи выкладывайте на сито, давая стечь лишнему маслу. Сразу же подавайте.❗ НА ЗАМЕТКУ. К таким сэндвичам, как нельзя лучше, подойдёт просто зелёный салат, например, из листьев салата, в который можно добавить свежие огурцы, базилик, петрушку, кинзу.❗ КСТАТИ. Сулугуни в этом рецепте можно заменить на другой подходящий сыр, например, имеретинский либо на малосолёную брынзу, моцареллу для пиццы или греческий халуми.
Добавлен: 20 дек 2025
