Название: Шоколадные конфеты из замороженных ягод или фруктов
Описание: 🥣 Шоколадные конфеты из замороженных ягод или фруктов✅ Нужно⇨ 100 г шоколада⇨ 100 г замороженных ягод (вишни, клубники, малины)⇨ 100 г творожного сыра⇨ 20 г сливок жирностью 33%⇨ 2 ст. л. сахарной пудры⇨ 1 ст. л. растительного масла⇨ какао для украшения✅ Готовка◆ – Смажьте растительным маслом формочки для приготовления конфет. Растопите 70 г шоколада в микроволновой печи или на водяной бане и распределите тонким слоем по стенкам формочек. Уберите форму в холодильник на 20-30 минут, шоколад должен застыть.◆ – В небольшой миске тщательно разотрите творожный сыр с сахарной пудрой и сливками. Выньте форму из холодильника, разложите в шоколадные корпуса по 1 ч. л. начинки и добавьте по ягоде.◆ – Растопите оставшийся шоколад, немного остудите и запечатайте конфеты. Разгладьте поверхность лопаткой или ножом и снова уберите в холодильник на 2 часа или на ночь. До подачи храните конфеты в холодильнике. Перед подачей присыпьте какао.❗ НА ЗАМЕТКУ. Вместо творожного сыра начинку можно сделать из помадки или ганаша.❗ КСТАТИ. Когда вы растапливаете шоколад, важно, чтобы он не перегревался. Миска на водяной бане не должна касаться кипятка.
Добавлен: 21 дек 2025
