Название: Салат из копчёной форели с яблоком и сыром
Описание: 🥣 Салат из копчёной форели с яблоком и сыром✅ Нужно (на 4 порции)➦ 200 г копчёной форели➦ 200 г адыгейского сыра➦ 1 зелёное яблоко➦ 1 маленькая красная луковица➦ 150 г дуболистного салата➦ 50 г руколы➦ 1 лимон🔶 Для заправки:➦ 200 г греческого йогурта➦ 1 ст. л. горчицы➦ 2 веточки укропа➦ соль, молотый черный перец✅ Готовка✔ — Чтобы приготовить салат из копчёной форели, нарежьте яблоко и рыбу ломтиками, лук — тонкими кольцами, лимон — дольками, сыр — треугольниками. Порвите руками листья салата. На сухой сковороде пожарьте сыр до золотистой корочки с двух сторон.✔ — Для заправки взбейте йогурт с горчицей и мелко нарезанным укропом, посолите, приправьте перцем.✔ — Выложите на блюдо все ингредиенты салата. Полейте заправкой и сразу подавайте, украсив лимоном.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Если вам не привычно сочетание рыбы и яблока, как в форшмаке, можете заменить фрукт на свежий огурец. При желании можно также приготовить салат со слабосолёной форелью или заменить её на другую красную рыбу.🔥 КСТАТИ. Холодное копчение считается более приемлемым и полезным вариантом приготовления рыбы в отличие от горячего. В копчёной холодным способом рыбе сохраняются все полезные вещества, включая полиненасыщенные кислоты Омега-3.
Добавлен: 3 янв в 07:45
