Название: Жареный миндаль с корицей - немецкий десерт
Описание: 🥣 Жареный миндаль с корицей - немецкий десерт✅ Нужно (на 5 порций)➦ Вода – 110 мл➦ Обычный сахар – 300 г➦ Ванильный сахар – 1 ч. ложка➦ Молотая корица – 1 ч. ложка➦ Сырой целый миндаль – 300 г✅ Готовка✔ — Поставьте сковороду на средний огонь. Влейте воду, всыпьте 200 г сахара и корицу.✔ — Постоянно помешивая, доведите до кипения. Всыпьте миндаль.✔ — Продолжайте непрерывно помешивать, пока не выпарится вода. Сироп должен потемнеть, загустеть и прилипнуть к орехам. Если нужно, слегка увеличьте огонь, чтобы жидкость кипела.✔ — Продолжайте мешать. Когда миндаль станет сухим и полностью покрытым «пушистой» сахарной корочкой, сделайте минимальный огонь и всыпьте остальной сахар, в том числе ванильный.✔ — Помешивайте 1-2 минуты, чтобы сахар растворился и покрыл орехи.✔ — Переложите жареный миндаль на противень, застеленный пергаментом. Сразу же разделите орешки лопаткой. Оставьте их остывать.
Добавлен: 10 янв в 14:27
