Название: Восхитительный тирамису с двумя видами крема
Описание: 🥣 Восхитительный тирамису с двумя видами крема✅ Нужно (на 9 порций)➦ Крепкий чёрный кофе – 350 мл➦ Сахар – 1 ст. ложка➦ Какао-порошок – 2 ст. ложки + для украшения➦ Печенье савоярди – 28 штук➦ Шоколад – 90 г➦ Маскарпоне – 500 г➦ Сахарная пудра – 6 ст. ложек➦ Ванильный экстракт – 3 ч. ложки➦ Сливки жирностью 33% и выше – 500 мл✅ Готовка✔ — Смешайте кофе, сахар и 1 ложку какао.✔ — По очереди пропитывайте половину савоярди кофейным сиропом и выкладывайте в форму в один слой.✔ — Растопите шоколад. Смешайте его с маскарпоне, 3 ложками сахарной пудры и 1 ложкой ванильного экстракта.✔ — Покройте сырным кремом первый слой печенья.✔ — Взбейте миксером холодные сливки, оставшиеся пудру, какао и ваниль до средних пиков.✔ — Пропитайте кофейным сиропом остальное печенье, выложите поверх сырного крема. Покройте сливочным кремом.✔ — Уберите тирамису в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпьте какао.🔥 КСТАТИ. Оба крема шоколадные, но один сделан из маскарпоне и шоколада, а второй — из взбитых сливок и какао. И даже в пропитку для печенья добавляется какао для ещё более насыщенного аромата.
Добавлен: 10 янв в 14:28
