Название: Оладьи на варенце с голубикой
Описание: 🥣 Оладьи на варенце с голубикой✅ Нужно (на 4 порции)➦ 250 г муки➦ 150 г голубики➦ 50 мл варенца➦ 1 яйцо➦ 2 ст. л. сахара➦ 0,5 ч. л. соды➦ щепотка соли➦ 3 ст. л. растительного масла - для жарки➦ сахарная пудра для подачи✅ Готовка✔ — Для приготовления оладьев на варенце с голубикой сначала в большой миске соедините варенец комнатной температуры с яйцом, солью и сахаром и взбейте миксером с венчиком. Добавьте соду и муку, перемешайте до однородности. Оставьте тесто на 5-10 минут в тепле.✔ — Отложите немного голубики для украшения, остальные ягоды замешайте в тесто. В большой сковороде разогрейте 3 ст.л. растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи на среднем огне до появления на поверхности пузырьков и дырочек, примерно 2 минуты. Переверните на другую сторону и готовьте ещё 1-2 минуты.✔ — Готовые оладьи выкладывайте на тарелки. Перед подачей украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Оладьи на варенце с голубикой для красивого сытного завтрака, ланча или полдника. Густой кисломолочный напиток из топлёного молока не уступает подружке-ряженке по вкусу, а уж оладушки на нём выходят и вовсе замечательные: пышные, нежные, ароматные. Синие ягодки в качестве топпинга (дополнения) придадут им интересный привкус и добавят сладости. Между прочим, пару столетий назад только так и готовили сладкую выпечку – без сахара или почти без него (больно дорог был), но с фруктами да ягодами, зимой – сушёными. Кстати, в холодное время, когда не сезон, можно использовать замороженные. Подавайте маленькие толстые блинчики, присыпав слегка пудрой, к чаю.
Добавлен: 10 янв в 23:53
