Название: Картофель с овощами
Описание: 🥣 Картофель с овощами✅ Нужно (на 4 порции)➦ картофель – 4-5 средних➦ морковь – 4-5 шт.➦ свёкла – 3-4 средних➦ тыква – 300 г➦ лук-шалот – 4 шт.➦ чеснок – 2-3 зубчика➦ оливковое масло – 70 г➦ тёртый пармезан – 40 г➦ базилик – 1 веточка➦ соль, молотый чёрный перец✅ Готовка✔ — Разогрейте духовку до 200 °С. Свёклу оберните фольгой и запекайте 1 час.✔ — Тыкву очистите от кожуры и нарежьте крупными дольками. Лук-шалот почистите и разрежьте пополам. Картофель и морковь почистите и разрежьте на 2-4 части✔ — Все овощи, кроме свёклы, сложите в большую миску, посолите и поперчите, посыпьте мелкорубленным чесноком. Хорошо перемешайте и выложите на противень. Поставьте в духовку и запекайте 20-25 минут.✔ — Запеченную свёклу очистите и нарежьте на крупные дольки, добавьте на противень к овощам.✔ — Сбрызните овощи оливковым маслом, посыпьте пармезаном и запекайте ещё 12-15 минут. Готовые овощи украсьте базиликом.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Такие запечённые овощи можно приготовить в духовке не только на противне, но и в красивой керамической форме, и в ней же подать на стол, украсив блюдо свежей зеленью.🔥 КСТАТИ. Набор овощей вы можете взять на свой вкус: добавьте батат, сладкий перец, корень сельдерея или цветную капусту.
Добавлен: 10 янв в 23:56
