Название: Апельсиновое варенье
Описание: ИнгредиентыНа 1 кг апельсинов - 1 кг сахара и 2 стакана воды.Способ приготовления:Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":ВАРЕНЬЕ ИЗ ОЧИЩЕННЫХ АПЕЛЬСИНОВАпельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна.В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня.Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить 10- 15 минут и снова залить апельсины.Через час сироп вторично слить и еще раз прокипятить в течение 10-15 минут, т. е. до определенной густоты.Залить апельсины сиропом и варить 10-15 минут на слабом огне.Для аромата положить в горячее варенье 1-2 ст. ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсинной цедры.На 1 кг апельсинов - 1 кг сахара и 2 стакана воды.Приятного аппетита !
Добавлен: 12 дек 2014
