Название: Домашние цукаты из тыквы с апельсином
Описание: Подавайте этот десерт к чаю или используйте в выпечке.📌 Нужно:🔹 Тыква – 500 г🔹 Апельсин – ½ штуки🔹 Сахар – 500 г🔹 Вода – 250 мл🔹 Лимонная кислота – 1 щепотка🔹 Палочка корицы – 1 штука🔹 Гвоздика – 1 бутончик📌 Готовка:🔷 Тыкву нарежьте не слишком мелкими кусочками, апельсин — дольками.🔷 Сложите всё в миску, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 12 часов.🔷 Переложите в кастрюлю, добавьте воду, лимонную кислоту, корицу и гвоздику.🔷 Доведите до кипения и варите на минимальном огне 5 минут. Снимите с плиты и полностью остудите.🔷 Проваривайте тыкву ещё 4-5 раз, пока она не станет полупрозрачной. Каждый раз полностью остужайте.🔥 В зависимости от сорта тыквы может понадобиться и меньше варок.🔷 Откиньте цукаты на дуршлаг и оставьте на несколько часов, чтобы стёк весь сироп.🔷 Выложите тыкву на пергамент и оставьте на несколько дней при комнатной температуре.
Добавлен: 30 сен в 07:15
