Название: Салат с лососем, грушами и брусникой
Описание: ✅ Салат с лососем, грушами и брусникойСалат. Для праздничного стола.📌 НУЖНО:🔹 200-300 г тонких ломтиков слабосолёного лосося🔹 200 г салатной смеси🔹 150 г брусники🔹 2 ст.л. оливкового масла🔹 2 ст.л. сахара🔹 4 груши🔹 1 апельсин🔹 щепотка карри🔹 соль – по вкусу🔹 свежемолотый чёрный перец – по вкусу📌 ГОТОВКА:🔷 Почистите груши, разрежьте на 6-8 долек, удалите сердцевину. Каждую дольку разрежьте поперёк на 3 кусочка. Посолите.🔷 В сковороде разогрейте масло с сахаром и карри, положите груши и обжаривайте 3 мин. Переложите груши на тарелку и поперчите.🔷 Выжмите сок из апельсина. Влейте его на сковороду, где жарились груши, доведите до кипения, снимите с огня.🔷 Смешайте груши, бруснику и салатную смесь, полейте половиной заправки, разложите по тарелкам.🔷 Сверните ломтики лосося в рулетики. Острым ножом нарежьте на кружочки толщиной 1,5 см, поперчите. Выложите лосося на салат, полейте оставшейся заправкой и подавайте.
Добавлен: 30 сен в 11:12
