Название: Тыквенный суп с курицей и картошкой
Описание: Благодаря сладковатой тыкве этот простой суп приобретает очень интересный вкус.📌 НУЖНО (на 6 порций):🔹 Куриные грудки, бёдра или голени – 600 г🔹 Вода – 3 л🔹 Картошка – 3-4 штуки🔹 Тыква очищенная – 300-350 г🔹 Морковь – 1 штука🔹 Лук – 1 штука🔹 Масло растительное – 1-2 ст. ложки🔹 Соль, перец чёрный молотый – по вкусу📌 ГОТОВКА:🔷 Положите курицу в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до небольшого и варите 35-45 минут.🔥 Не забывайте убирать пену, когда курица начнёт кипеть.🔷 Сваренную курицу достаньте из бульона, остудите, снимите с костей и нарежьте небольшими кусочками.🔷 Картошку, тыкву и морковь порубите средними кусочками.🔷 Засыпьте овощи в кастрюлю с бульоном. Снова доведите до кипения и варите на небольшом огне примерно 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.🔷 Лук измельчите и за 5-7 минут обжарьте в сковороде с маслом. Добавьте в суп и проварите 1-2 минуты.🔷 Положите курицу обратно в кастрюлю, добавьте соль с перцем. Когда суп снова закипит, снимите его с огня.
Добавлен: 5 окт в 07:40
