Название: Салат из свежих овощей
Описание: Самое необычное в этом салате из свежих овощей – его заправка. Наверняка вы заправляли овощные салаты ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, вкус которого знаком почти каждому из нас. Точно так же популярны салаты со сметаной или более лёгким йогуртом. Мы же предлагаем не выбирать из этих двух вариантов, а объединить в одном салате кислинку, сливочность и кальций из натурального йогурта и обволакивающий аромат нерафинированного растительного масла. Вы удивитесь, насколько богаче станет вкус обычного овощного салата с такой заправкой. 📌 НУЖНО (на 4 порции):🔹 2 помидора🔹 2 огурца🔹 1 красная луковица🔹 100 г натурального йогурта🔹 3 ст. л. нерафинированного растительного масла🔹 1 ч. л. лимонного сока🔹 соль, молотый чёрный перец🔹 укроп для подачи📌 ГОТОВКА:🔷 Помидоры нарежьте дольками, огурцы – кружками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.🔷 В небольшой ёмкости соедините йогурт с растительным маслом и лимонным соком, перемешайте.🔷 Выложите овощи в салатник, посолите и тщательно перемешайте. Добавьте заправку и укроп, поперчите и сразу подавайте🔥 НА ЗАМЕТКУ. Заправку можно приготовить из смеси оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и капли табаско. А готовый салат посыпать обжаренными семечками.🔥 КСТАТИ. Вы можете использовать не только нерафинированное подсолнечное масло, но и более редкое кукурузное и даже поэкспериментировать с ярким и ароматным кунжутным, которое придаст салату лёгкие азиатские ноты (возможно, в этом случае укроп вам захочется заменить на более уместную кинзу и колечки перца чили).
Добавлен: 7 окт в 08:53
