Название: Шпажки с моцареллой, манго и мятным соусом
Описание: ✅ Шпажки с моцареллой, манго и мятным соусом📌 НУЖНО (на 6 порций):🔹 200 г мини-моцареллы🔹 1 манго🔹 30 г рукколы🔹 1 пучок мяты🔹 1 лимон🔹 1 зубчик чеснока🔹 4 ст. л. оливкового масла🔹 1 ст. л. соевого соуса📌 ГОТОВКА:🔷 Приготовьте соус. Вымойте лимон и выжмите 2 ст.л. сока. Отделите от стеблей и мелко нарежьте листочки мяты. Сложите в небольшую миску, добавьте измельчённый чеснок, влейте оливковое масло, лимонный сок и соевый соус и взбейте вилкой.🔷 Разрежьте манго вдоль пополам, удалите косточку, очистите кожуру, мякоть нарежьте крупными кубиками. Слейте рассол и обсушите моцареллу бумажными полотенцами. Каждый шарик разрежьте на 2 части. Нанижите на деревянные шпажки кубик манго, несколько сложенных листочков рукколы и моцареллу.🔷 Разложите закуску на блюде, отдельно подайте мятный соус.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Мини-закуски быстро теряют свой вид на столе. Чтобы они дольше оставались аппетитными, собирайте их непосредственно перед подачей.
Добавлен: 8 окт в 17:51
