Название: Салат с запечённым редисом, апельсином и белой фасолью
Описание: ✅ Салат с запечённым редисом, апельсином и белой фасолью📌 НУЖНО (на 6 порций):🔹 450–500 г редиса🔹 100 г салата Корн🔹 2 апельсина🔹 1 банка консервированной белой фасоли (400 г)🔹 2 жёлтых сладких перца🔹 1 луковица🔹 2 ст. л. + 2 ч. л. оливкового масла🔹 1 ч. л. белого винного уксуса🔹 4 небольшие веточки розмарина🔹 соль, молотый чёрный перец📌 ГОТОВКА:🔷 Слейте жидкость из банки с фасолью. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте соломкой. Редис разрежьте на половинки. Лук нарежьте тонкими перьями. Из одной половинки апельсина выжмите сок, оставшиеся полтора тщательно очистите и нарежьте тонкими кружками. Отделите от веток листочки розмарина и мелко порубите.🔷 Положите в жаропрочную форму перец, лук и редис, полейте 2 ч. л. оливкового масла, посолите, приправьте перцем и перемешайте. Поместите форму в разогретую до 200 °C духовку и запекайте 20 мин. Выньте форму, посыпьте овощи розмарином и верните в духовку еще на 10 мин.🔷 В небольшой пиале соедините апельсиновый сок, 2 ст. л. оливкового масла и винный уксус и перемешайте. Разложите на тарелки салат Корн, на него выложите фасоль, запечённые овощи и кружки апельсина и полейте заправкой.
Добавлен: 8 окт в 17:52
