Описание: ✅ Классический рецепт шоколадной колбасы📌 НУЖНО (на 4 порции):🔹 200 г песочного печенья🔹 100 г шоколада🔹 125 г сливочного масла🔹 50 г грецких орехов🔹 80 мл молока🔹 50 г сахара🔹 2 ст. л. какао🔹 1 ч. л. ванильного сахара📌 ГОТОВКА:🔷 Для приготовления шоколадной колбасы заранее выньте из холодильника сливочное масло – оно должно стать мягким. 4 печенья наломайте небольшими кусочками, оставшееся измельчите блендером или растолките в очень мелкие крошки. Грецкие орехи порубите ножом.🔷 Вскипятите молоко, добавьте обычный и ванильный сахар и какао и нагревайте, перемешивая, до полного растворения сахара. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный шоколад. Перемешивайте лопаткой, пока шоколад не растопится. В горячую массу вмешайте сливочное масло. Смесь должна стать однородной. Всыпьте крошки печенья, перемешайте. Добавьте орехи и кусочки печенья, снова перемешайте.🔷 Расстелите на рабочей поверхности пищевую плёнку, выложите тесто и заверните, придавая цилиндрическую форму. Оберните фольгой или пергаментом и уберите в морозильную камеру на 2–4 ч. Перед подачей нарежьте шоколадную колбасу кружками толщиной 1 см.🔥 НА ЗАМЕТКУ. Рецепт шоколадной колбасы чаще всего включает в себя грецкие орехи, но при желании их можно заменить на другие любимые – фундук, кедровые орешки, кешью, фисташки, миндаль или арахис. Или сделать ореховый микс (смесь).🔥 КСТАТИ. Идеально подавать шоколадную колбаску к горячим напиткам – кофе, чаю или какао. Вкусно будет с тёплом молоком. Сладкоежкам особенно понравится вариант с горячим шоколадам, в который необязательно добавлять сахар – лакомство достаточно сладкое.
Добавлен: 11 окт в 08:26
