Описание: ✅ Курица, запечённая в духовке с овощами и травами📌 НУЖНО:🔹 1 целая курица (1,1-1,2 кг)🔹 800 г картофеля🔹 500 г помидоров черри🔹 3 средние моркови🔹 1 крупная луковица🔹 1 красный сладкий перец🔹 2-3 веточки петрушки🔹 2-3 веточки тимьяна🔹 1 веточка розмарина🔹 1⁄2 ч. л. сушёного чеснока🔹 1⁄2 ч. л. сушёного лука🔹 4 ст. л. растительного масла🔹 Соль, молотый чёрный перец📌 ГОТОВКА:🔷 Разогрейте духовку до 200 °C. Большую жаростойкую форму объёмом 4 л. смажьте растительным маслом.🔷 Разделайте курицу на 6 порционных кусков. Очищенный картофель нарежьте на дольки. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте крупными квадратами. Помидоры черри разрежьте на половинки. Морковь нарежьте брусками, лук – толстыми перьями. Отделите от стеблей листья петрушки, тимьяна и розмарина и мелко порубите.🔷 На дно формы выложите лук и морковь, посыпьте половиной зелени и сбрызните растительным маслом. Сверху выложите курицу, картофель, сладкий перец и помидоры черри. Посолите, приправьте перцем, сушёным луком и чесноком, добавьте оставшуюся зелень. Накройте форму фольгой и поместите в духовку на 30 мин.🔷 Снимите фольгу и продолжайте запекать курицу ещё 30 мин. Картофель и курица должны легко протыкаться кончиком ножа. Если потребуется, готовьте ещё 5-7 мин., до образования золотистой корочки.
Добавлен: 12 окт в 10:15
