Описание: ✅ Тыквенный суп с имбирем и карри📌 НУЖНО:🔹 600 г мякоти тыквы🔹 4 зубчика чеснока🔹 3 см. имбиря🔹 2 ст. л. растительного масла🔹 1 луковица🔹 1 ч. л. карри🔹 соль, молотый красный перец🔹 50 г очищенных тыквенных семечек📌 ГОТОВКА:🔷 Лук и чеснок очистите, мелко порубите. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке. Мякоть тыквы нарежьте крупными кубиками.🔷 В кастрюле с толстым дном нагрейте масло и подрумяньте лук с чесноком. Добавьте тыкву и имбирь. Помешивая, обжарьте 5 мин.🔷 Влейте литр воды и доведите до кипения. Добавьте карри и варите на минимальном огне 20 мин.🔷 Пока готовится суп, на сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки.🔷 Содержимое кастрюли измельчите погружным блендером. Посолите, поперчите и разлейте по тарелкам. В каждую добавьте тыквенные семечки и подавайте горячим.
Добавлен: 12 окт в 10:16
