Название: Налистники - с творогом
Описание : ♦ Налистники - с творогом ♦Приготовить вкусные налистники с творогом, запечённые в духовке, поможет этот простой рецепт.Ингредиенты:✔ Яйца - 6 штук✔ Соль - 2–3 щепотки✔ Сахар - 150 г✔ Мука - 250 г✔ Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка✔ Молоко - 750 мл✔ Растительное масло - 1 ст. ложка + для жарки✔ Творог - 500 г✔ Ванильный сахар - 1 пакетик✔ Сливочное масло - 80 гМожно добавить:✔ Изюм - по вкусуПриготовление (2 ч.):➦ Взбейте миксером 5 яиц, немного соли и 50 г сахара.➦ Когда масса станет пышной и белой, порциями добавляйте муку, смешанную с крахмалом, и молоко. Чередуйте муку и жидкость и каждый раз хорошо взбивайте.➦ Смешайте тесто с растительным маслом. Оставьте на полчаса.➦ Хорошо разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Вылейте немного теста и покрутите сковороду, чтобы оно распределилось ровным слоем по дну.➦ Поджарьте блин с двух сторон, но не зарумянивайте сильно. Таким же образом испеките все блины. Если нужно, смазывайте иногда сковороду маслом.➦ Взбейте погружным блендером творог, 1 яйцо, щепотку соли, 100 г обычного сахара и ванильный сахар. Если хотите, добавьте изюм.➦ На нижнюю часть блина положите немного начинки. Покройте блином с трёх сторон и сверните наверх рулетиком. Таким же образом сформируйте остальные налистники.✦ Налистники складывают по-разному. Например, можно сделать трубочки с начинкой. Или разрезать все блины на четыре треугольника и завернуть в эти маленькие заготовки начинку.➦ Растопите сливочное масло. Смажьте им казан или форму для выпечки. Уложите туда налистники, смазывая их все маслом. Можно слегка присыпать сахаром.➦ Покройте фольгой, если не хотите подрумянивать налистники. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 20 минут.
Добавлено : 1 фев в 02:06
Налистники - с творогом
Назад
