Название: Запечённая рыба - с сырно-миндальной корочкой
Описание : ♦ Запечённая рыба - с сырно-миндальной корочкой ♦Для блюда можно взять филе трески, хека или другой белой рыбы.Ингредиенты:✔ Филе трески или другой белой рыбы - 450–500 г✔ Соль - по вкусу✔ Перец чёрный молотый - по вкусу✔ Яйца - 2 штуки✔ Пармезан - 50–70 г✔ Миндальная крошка - 2–3 ст. ложки✔ Лук сушёный молотый - 1 ч. ложка✔ Чеснок сушёный молотый - 1 ч. ложка✔ Копчёная паприка - ½ ч. ложки✔ Хлопья красного перца - ½ ч. ложки✔ Растительное масло - по вкусуПриготовление (25 мин.):➦ Филе нарежьте порционными кусками. Слегка посолите и поперчите.➦ В одной миске слегка взбейте яйца. В другой смешайте мелко натёртый пармезан с миндальной крошкой, луком, чесноком, паприкой и хлопьями перца.➦ Каждый кусочек рыбы опустите в яйца и обваляйте в панировке. Выложите на противень, застеленный пергаментом и сбрызнутый маслом.➦ Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 10–15 минут.✦ Чем крупнее кусочки рыбы, тем больше времени уйдёт на их приготовление.
Добавлено : 1 фев в 02:14
Запечённая рыба - с сырно-миндальной корочкой
Назад
