Название: Картофельное пюре - с морковью и жареным луком
Описание : ♦ Картофельное пюре - с морковью и жареным луком ♦Этот сытный и необычный гарнир популярен в голландской кухне. Подавать можно как к рыбе, так и к мясу.Ингредиенты:✔ Морковь - 500–600 г✔ Картофель - 500–600 г✔ Репчатый лук - 1 штука✔ Сливочное масло - 2–3 ст. ложки✔ Молоко - 60–80 мл✔ Соль - по вкусуПриготовление (35 мин.):➦ Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте небольшими кусочками, картофель — кусочками среднего размера.➦ Отварите картофель и морковь до мягкости в слегка подсоленной воде. Слейте жидкость от варки.✦ Чтобы вкус был ярче, сварить овощи можно в мясном бульоне.➦ Лук измельчите и обжарьте до мягкости со столовой ложкой масла.➦ Молоко подогрейте, но не доводите до кипения.➦ Разомните картофель толкушкой, постепенно добавляя молоко и масло.➦ Получившееся пюре смешайте с луком и солью.
Добавлено : 1 фев в 08:58

Скачать (198.9 Kб, 1280×680)

---