Название: Цветная капуста, запечённая с соусом терияки
Описание : ♦ Цветная капуста, запечённая с соусом терияки ♦Капуста покрыта румяной оболочкой и густым соусом с ярким вкусом.Ингредиенты (на 3 порции):✔ Замороженная цветная капуста - 500–600 г✔ Мука пшеничная - 140 г✔ Соль - ½ ч. ложки✔ Перец чёрный молотый - по вкусу✔ Чеснок сушёный молотый - 1 ч. ложка✔ Лук сушёный молотый - 1 ч. ложка✔ Растительное или обычное молоко - 250 мл✔ Панировочные сухари - 100–150 г✔ Соус терияки - 200–250 мл✔ Лайм - по вкусу✔ Кунжут - по вкусу✔ Зелень - по вкусуПриготовление (45 мин.):➦ Цветную капусту отварите за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.✦ Крупные соцветия разрежьте на несколько частей.➦ Муку соедините с солью, перцем, чесноком и луком. Влейте молоко и перемешайте, чтобы не осталось комков.➦ Насыпьте панировочные сухари в миску.➦ Каждое соцветие опустите в кляр и обваляйте в панировке. Выложите на застеленный пергаментом противень.➦ Отправьте в разогретую до 200 °С духовку и запекайте примерно 20 минут.✦ Время может немного меняться в зависимости от размера соцветий и особенностей вашей духовки.➦ Достаньте капусту из духовки. Соус терияки налейте в небольшую миску, по одному окуните в него соцветия, верните их на противень.➦ Запекайте ещё примерно 5–7 минут. Перед подачей сбрызните соком лайма и посыпьте кунжутом с зеленью.
Добавлено : 1 фев в 09:03
Цветная капуста, запечённая с соусом терияки
Назад
