Название: Пицца пеперони
Описание : ♦ Пицца пеперони ♦Приготовить вкусную пиццу пеперони в домашних условиях поможет этот простой рецепт.Ингредиенты:➦ Вода - 1½ стакана➦ Сухие дрожжи - 2¼ ч. ложки➦ Сахар - 2 ч. ложки➦ Оливковое масло - 3 ст. ложки + для смазывания➦ Соль - 1½ ч. ложки➦ Яблочный уксус - 1 ч. ложка➦ Мука - 3¾–4 стакана➦ Соус для пиццы - 250 г➦ Пеперони - 200–250 г➦ Моцарелла - 400 г➦ Пармезан - 100 г➦ Итальянские травы - 1 ч. ложкаПриготовление (2 ч. 50 мин.):➤ Смешайте ½ стакана тёплой воды, дрожжи и сахар. Оставьте на 5 минут, чтобы сверху образовалась пенка.➤ Добавьте остальную тёплую воду, масло, соль и уксус.➤ Частями добавляйте муку и хорошенько вымешивайте тесто.➤ Смажьте маслом миску, выложите туда тесто и покройте чистым полотенцем. Оставьте на 1–1½ часа, чтобы тесто стало больше в два раза.➤ Переложите на присыпанный мукой стол. Разделите на 2–3 части. Каждую раскатайте и растяните руками, смажьте маслом.➤ Разогрейте духовку до 230 °C. Выложите одну основу для пиццы на противень. Несколько раз наколите вилкой. Выпекайте 3–4 минуты.➤ Распределите по тесту часть соуса, колбасы, тёртого сыра и трав. Запекайте ещё 5–12 минут, ориентируясь на внешний вид: края должны подрумяниться, а сыр — расплавиться и запузыриться.➤ Так же сделайте остальные пиццы.
Добавлено : 2 фев в 09:17
Пицца пеперони
Назад
