Паста карбонара

Название: Паста карбонара
Описание: Вкуснейшее блюдо - паста Карбонара.в кафе и ресторанах стоит не малые деньги.Но это аппетитное блюдо лего можно приготовить дома.Всё, что нам понадобится:+ Вода 2 литра+ Спагетти 200 гр.+ Грудинка или бекон 250 гр.+ Сливочное масло+ Растительное масло 1 ст.л.Для соуса:+ Желток 1-2 шт.+ Сливки 10% 200 мл.+ Сыр 50-70 гр.+ Чёрный молотый перец+ Соль по вкусуПриготовление:В тарелку (глубокую) выкладываем яичные желтки, добавляем сливки, тёртый сыр, соль и черный молотый перец - всё тщательным образом перемешиваем.В кипящую воду (2 л) добавляем 1 ст. ложку соли и варим спагетти на две минуты меньше, чем указано на упаковке.На сковороде разогреваем немного растительного масла и сливочного. Добавляем бекон и обжариваем примерно 5 минут на среднем огне.Выкладываем горячие спагетти к бекону и добавляем яично-сливочный соус - хорошенько перемешиваем.Готовим еще буквально 2-3 мин. при постоянном помешивании.Соус должен стать густым.Вкусно
Длительность: 0:43