Краб-вампир

Название: Краб-вампир
Описание: По вкусу мясо краба не сильно уступает более дорогим аналогам – лобстерам и омарам. Оно сочное, нежное и мягкое. Кусочки мяса краба тают во рту, оставляя приятное, чуть сладковатое послевкусие. Вкус у мяса не теряется даже при замораживании или консервации, при условии соблюдении технологий приготовления и хранения.Неискушенные в морских деликатесах люди не могут сразу определить, какую же часть краба можно есть. А все потому, что за панцирем морского обитателя не разглядеть самые мясистые части. Едят у крабов клешни, как передние, которые служат им «руками», так и задние, на которых они передвигаются. Мясо на животе членистоногого так же съедобное.