video_103087503

Название: video_103087503
Описание: 🍖 Ароматная утка с яблоками на ужинИнгредиенты⬇️ ❣Утка - 2-2,5 кг.;❣Яблоки - 2 шт.;❣Апельсин - 1 шт.;❣Чернослив;Для рассола (на 1 л.):❣Апельсин - 1 шт.;❣Соевый соус - 30 мл.;❣Чеснок - 2 зубчика;❣Душистый перец;❣Соль - 3 ст.л. на 1 л. воды;Для глазури:❣Мёд - 1 ст.л.;❣Горчица - 1 ч.л.;❣Жир от запекания утки - 5 ст.л. (утка когда запекается — выделяет жир, его и используем).📹 Процесс приготовления:1. Мне потребовалось 3 литра рассола, это 9 ложек соли (поверьте, соли там в самый раз, я бы ещё добавил);2. Утку сначала ставим на 1 час 30 минут при температуре 150 градусов, затем на 40 минут при температуре 180 градусов, затем смазываем глазировкой и на 15-20 минут при температуре 200-220 градусов.Приятного аппетита и хорошего дня!
Длительность: 0:31