Патир с мясом
Название: Патир с мясом
Описание: 📝 Ингредиенты:Говядина или баранина — 700–800 гКурдючный жир или говяжий жир — 150–200 гРепчатый лук — 3–4 шт.Зелёный болгарский перец — 1 шт.Молоко — 300–400 млСухие дрожжи — 1 ст. л.Мука — примерно 500–700 гСоль — по вкусуЧёрный перец — по вкусу👩🍳 Приготовление:Нарежьте мясо небольшими кусочками.Мелко нарежьте курдючный жир.Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — небольшими кусочками.В глубокой миске смешайте мясо, жир, лук и перец.Добавьте соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.Влейте тёплое молоко.Добавьте сухие дрожжи.Постепенно всыпая муку, замесите мягкое тесто.Накройте миску и оставьте тесто на 30–40 минут.Переложите тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке 45–60 минут.Готовый пирог нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.Приятного аппетита! 😋
Длительность: 2:00
