Закусочные шашлыки Том-Ям на новогодний стол
Название: Закусочные шашлыки Том-Ям на новогодний стол
Описание: Ингредиенты⬇️ ❣Карбонат - 500 г.;❣Апельсиновый перец - 1 ч.л.;❣Паста «Том-Ям» - 1 ч.л.;❣Сыровяленое филе бедра индейки - 70 г.;❣Апельсиновая цедра;❣Лук (жареный);❣Бальзамический крем.📹 Процесс приготовления:1. Карбонат нарезаем на тонкие ломтики, накрываем плёнкой и хорошо отбиваем, посыпаем апельсиновым перцем и добавляем 1 ч.л. пасты «Том-Ям» хорошо смазываем каждый кусочек и даём промариноваться 6 часов;2. По прошествии времени достаём и выкладываем сверху карбоната ломтик сыровяленного филе, скручиваем в рулетик, нарезаем толщиной 2-3 см. и нанизываем на шпажки;3. Запекаем в аэрогриле 15 минут при 160°С. Не делайте температуру больше, мясо тонкое получатся жёсткие угольки.Если переживаете что, мясо не приготовиться увеличте время приготовления;4. Готовые шашлычки поливаю бальзамическим кремоми и посыпаю апельсиновой цедрой и жареным луком.
Длительность: 0:39
