Описание: ❇️ Томатное мороженое - необычный десерт из овощейТоматное мороженое продавалось в СССР. Приготовить нечто похожее можно в домашних условиях.✏️ Для приготовления 6 порций нужно:⏩ Средние помидоры – 4 штуки⏩ Сливки жирностью 33% или выше – 240 мл⏩ Молоко – 350 мл⏩ Яичные желтки – 4 штуки⏩ Сахар – 100 г✏️ Готовка: 9 ч.▶️ – Отварите помидоры в кипящей воде за 10 минут. Снимите шкурку, удалите семена.▶️ – Пюрируйте помидоры со сливками и молоком. Подогрейте на слабом огне.▶️ – Отдельно венчиком взбейте желтки с сахаром.☝️ – Сахар можно заменить 6 столовыми ложками мёда.▶️ – Помешивая помидорную массу, медленно влейте желтки.▶️ – Уваривайте, постоянно мешая венчиком, 5 минут, до загустения.▶️ – Перелейте в миску, охладите. Затем перелейте в контейнер и уберите в морозилку на 6 часов.
Добавлен: вчера в 13:43
