Описание: Название: Домашняя ветчинаАвтор: Аалия МаджидГод: 2025Жанр: КулинарияИздательство: СамиздатКачество: Изначально электронное (ebook)Иллюстрации: ЦветныеФормат: PDFСодержание:Ты когда-нибудь задумывалась, что на самом деле скрывается в той розовой магазинной ветчине? Нитритная соль, усилители вкуса, консерванты, загустители, крахмал… Производители стараются удешевить продукт, превращая мясо в химический коктейль. Но настоящая ветчина не должна быть экспериментом лаборатории. Она может быть натуральной, сочной, вкусной – если готовить её дома…Каждый рецепт в граммах, с подробным описанием, без лишней «воды».Доп. информация:Рецепты:Говяжья ветчина с черносливом, чесноком и лукомИндейка с курагой и оливкамиЛиверная ветчина (ливер индейки или курицы) с луком и специямиВетчина из баранины с розмариномВетчиина из белой рыбы с креветками, оливками и шафраномКуриная ветчина с курагой и кардамономВетчина из говяжьего сердца с миксом мясаЛиверная ветчина (говядина или баранина) с луком и специямиВетчина из красной рыбы с кальмаром
Добавлен: 12 июл в 05:46
