Описание: ✅ Салат с капустой, огурцом и зеленым горошкомСалат с капустой, огурцом и зеленым горошком — легкий и полезный, поэтому его могут взять на заметку как сторонники правильного питания, так и те, кто не прочь избавится от парочки лишних килограммов. Рецепт блюда тоже не вызовет никаких вопросов. Просто нарежем овощи и добавим консервированный горошек, чеснок и имбирь — они придадут блюду более яркий вкус. Заправим хрустящую смесь оливковым маслом и соевым соусом. Готово! Кстати, если вы хотите, чтобы салат из пекинской капусты с огурцом приобрел более выразительные ноты, дайте блюду немного постоять, чтобы ингредиенты хорошенько пропитались соусом.✏️ Для приготовления 4 порций нужно:🔺 Капуста пекинская – 1 шт.🔺 Огурец – 2 шт.🔺 Горошек зелёный консервированный – 300 г🔺 Чеснок – 3 зубчик(а)🔺 Имбирь – 10 г🔺 Масло оливковое – 3 ст.л.🔺 Соус соевый – 2 ст.л.🔺 Перец чёрный молотый – по вкусу🔺 Соль – по вкусу✏️ Готовка: 15 мин🟩 Подготовьте все ингредиенты для салата. Пекинскую капусту очистите от верхних листьев, тонко нашинкуйте и сложите в большую миску. Немного посолите и перемешайте.🟩 Огурцы нарежьте достаточно мелко — небольшими ломтиками толщиной примерно 1 см. С консервированного горошка слейте жидкость. Соедините капусту, горошек и огурцы в большой миске.🟩 Зубчики чеснока освободите от шелухи и очень мелко порубите. Корень имбиря натрите на мелкой или средней терке и добавьте в миску к пекинской капусте вместе с чесноком.🟩 Приправьте салат черным перцем. Приготовьте заправку. Оливковое масло соедините с соевым соусом. Полейте салат получившейся смесью, перемешайте и подавайте на стол.☝️ КСТАТИ – Пекинская капуста — не просто вкусный, но и очень полезный овощ. Того же витамина С в ней больше, чем во многих других овощах и фруктах! А еще она богата витаминами E, K, группы B, медью, фосфором, йодом и железом. ☝️ НА ЗАМЕТКУ – В салат с капустой, огурцом и зеленым горошком можно добавить и другие овощи, а также зелень. Подойдут, например, помидоры и сладкий перец. Что касается зелени, в составе салата идеально «прозвучат» кинза или петрушка.
Добавлен: 18 авг в 10:18
