Описание: 🔴 Невидимый кабачковый пирог 🔴Эта несладкая выпечка готовится по аналогии с невидимым яблочным пирогом: в ней много начинки и мало теста.✅ Для приготовления 6 порций нужно:🔸 Молодые кабачки – 700 г🔸 Чеснок – 1 зубчик🔸 Пармезан – 100 г🔸 Яйца – 4 штуки🔸 Мука – 150 г🔸 Оливковое масло – 20 мл🔸 Молоко – 100 мл🔸 Листья базилика – 10 штук🔸 Свежий тимьян – 2 веточки🔸 Соль – 1 ч. ложка🔸 Молотый чёрный перец – 2 щепотки✅ Приготовление: 1 ч. 20 мин.➡️ – Нарежьте кабачки очень тонкими кружочками с помощью шинковки. Мелко натрите чеснок и сыр.➡️ – Смешайте яйца с мукой. Затем добавьте масло, молоко, чеснок, пармезан, мелко порубленный базилик, листья тимьяна, соль и перец.➡️ – Влейте к овощам и перемешайте. Все кусочки должны быть покрыты тестом.➡️ – Выложите в форму диаметром 20–24 см. Разровняйте лопаткой.➡️ – Выпекайте невидимый кабачковый пирог около 1 часа в духовке, разогретой до 180 ℃.☝️ – Можно дополнительно присыпать пирог пармезаном за 10–15 минут до конца приготовления.
Добавлен: 20 авг в 07:56
