Описание: 🟥 Рулетики из кабачков - с морковью и луком 🟥Простая закуска из жареных овощей.✅ На 6 порций нужно: 🔸 Небольшие цукини или обычные кабачки – 2 штуки🔸 Морковь – 3 штуки🔸 Репчатый лук – 2 штуки🔸 Растительное масло – 5 ст. ложек🔸 Соль – по вкусу🔸 Молотый чёрный перец – по вкусу🔸 Сушёный чеснок – по вкусу✅ Готовка: 45 мин.▶️ – Кабачки разрежьте вдоль на пластинки. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.▶️ – В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Партиями обжаривайте кабачки по несколько минут с каждой стороны, чтобы они стали мягкими и слегка зарумянились. Остудите.▶️ – Добавьте в сковороду оставшееся масло. Помешивая, обжарьте лук с морковью до мягкости и лёгкой румяности. За несколько минут до готовности добавьте соль, перец и чеснок. ▶️ – Слегка остудите начинку. Распределите по лентам из кабачков и сверните в рулетики.
Добавлен: 21 авг в 11:21
