Описание: 🔴 Молочно-вишневый кисель 🔴Это блюдо создано специально для тех, кто никак не может определиться, какой кисель он любит больше – ягодный или молочный.✅ Для 4 порций нужно:🔻 молоко - 400 мл🔻 картофельный крахмал - 2,5 ст. л.🔻 сахар - 4-5 ст. л.🔻 лимонная цедра - 1 щепотка🔻 груша - 1 шт.🔻 ягодное ассорти из вишни с добавлением клубники и черники - 250 г🔻 вода - 500 мл ✅ Готовка: ➡️ – Смешайте 100 мл холодного молока с 1,5 ст. л. крахмала. Остальное молоко налейте в сотейник и доведите до кипения, добавьте 1,5–2 ст. л. сахара и размешайте. Тонкой струйкой влейте разведенный крахмал и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Варите кисель на слабом огне 5 мин. и снимите с огня. Добавьте лимонную цедру.➡️ – В это же время очистите и нарежьте грушу маленькими кубиками, добавьте ягоды, влейте 400 мл воды и доведите до кипения. Варите 10 мин., добавьте сахар по вкусу. Разведите оставшийся крахмал в 100 мл холодной воды и тонкой струйкой влейте в сотейник с ягодами. Варите, помешивая, 5 мин.➡️ – Процедите молочный кисель и перелейте в креманки. Затем налейте фруктовый кисель. Подавайте кисель теплым или полностью охлажденным.
Добавлен: 23 авг в 16:50
