Описание: 🟥Простая овощная икра с яблоками - на зиму🟥Вкусная икра из минимального количества ингредиентов. Их вес указан в уже очищенном виде.✅ Для 8 порций нужно: ➽ Репчатый лук – 600 г➽ Морковь – 700 г➽ Чеснок – 5 зубчиков➽ Растительное масло – 6 ст. ложек➽ Яблоки – 400 г➽ Томатная паста – 50 г➽ Соль – 2 ч. ложки➽ Сахар – 2 ч. ложки➽ Молотая смесь перцев – 1 ч. ложка➽ Вода – 450 мл✅ Готовка: 1 ч. 30 мин.➤ – Порубите лук. Натрите морковь. Измельчите чеснок.➤ – Разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.➤ – Всыпьте морковь и тоже обжарьте.➤ – Добавьте яблоко, а через несколько минут — томатную пасту.➤ – Приправьте солью, сахаром и молотым перцем. Жарьте ещё немного.➤ – Залейте горячей водой и тушите 30–40 минут, до выкипания жидкости.☝️ – Овощи должны стать очень мягкими. Если нужно, подливайте в процессе ещё немного воды.➤ – Пюрируйте массу блендером. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.➤ – Укутайте чем-то тёплым и остудите. Затем перенесите на хранение в холодное место.
Добавлен: 25 авг в 11:42
