Описание: 🟥Турецкая закуска из сладкого перца🟥Перец сначала запекается, а после маринуется с лимонным соком, уксусом и чесноком.✅ Для 4 порций нужно: ➽ Сладкий перец – 3 штуки➽ Лимон – ½ штуки➽ Оливковое масло – 4 ст. ложки➽ Белый винный уксус – 2 ст. ложки➽ Чеснок – 2 зубчика➽ Грецкие орехи – 120 г➽ Петрушка или другая зелень – ½ пучка✅ Готовка: 2 ч.➤ – Сладкие перцы запеките при 180 °С примерно за 35 минут или немного больше. Остудите, разрежьте на несколько частей и очистите от кожицы и семян.➤ – Из лимона выжмите сок. Смешайте с оливковым маслом и уксусом. Залейте перец и оставьте минимум на полчаса.➤ – Мелко нарубите чеснок, орехи и зелень. Распределите по кусочкам перца, сверните несколько раз.➤ – Готовую закуску полейте оставшимся маринадом, украсьте чесноком и зеленью.
Добавлен: 25 авг в 11:47
