Описание: Кекс получается сладким, с приятным вкусом бананов и грецких орехов. При этом кабачки не чувствуются, но делают выпечку влажной.👉 Для 8 порций нужно: ⏩ Кабачок – 200 г⏩ Спелые бананы – 2 штуки⏩ Мука – 190 г⏩ Разрыхлитель – ½ ст. ложки⏩ Сода – ¾ ч. ложки⏩ Молотая корица – 1 ч. ложка⏩ Соль – ½ ч. ложки⏩ Сахар – 100 г⏩ Яйца – 2 штуки⏩ Оливковое или растопленное кокосовое масло – 120 мл⏩ Ванильный экстракт – 1 ч. ложка⏩ Шоколадные капли – 180 г⏩ Грецкие орехи – 60 г👉 Готовка: 1 ч. 10 мин.🟠 – Кабачок натрите на тёрке, отожмите. Бананы тщательно пюрируйте вилкой.🟠 – Соедините муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и сахар.🟠 – В другой ёмкости взбейте яйца с бананами, маслом и ванилью.🟠 – Смешайте банановую массу с мучной.🟠 – Добавьте кабачок, шоколад и рубленые орехи. Хорошо перемешайте.🟠 – Щедро смажьте маслом металлическую форму для хлеба. Выложите туда тесто.🟠 – Выпекайте около 45 минут в духовке, разогретой до 180 ℃.☝️ – Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выйти без сырых остатков теста.
Добавлен: 27 авг в 18:03
