Описание: 👉👉👉 Рулетики из кабачков - с рикоттой и ароматной зеленьюМиксуйте (смешивайте) зелень для начинки на свой вкус. А если любите острые нотки, добавьте немного чеснока.👉 Для 6 порций нужно: 🔸 Небольшие молодые кабачки – 3 штуки🔸 Соль – по вкусу🔸 Растительное масло – 3 ст. ложки🔸 Тимьян – 2 веточки🔸 Базилик – несколько веточек🔸 Рикотта – 330 г👉 Можно добавить:🔸 Чеснок – по вкусу👉 Готовка: 1 ч.🟦 – Кабачки нарежьте вдоль на тонкие ленты — это удобно делать с помощью шинковки. Слегка посолите каждую заготовку с обеих сторон.🟦 – В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте кабачки по 2–3 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и остудите.🟦 – Листья тимьяна отделите от стеблей и измельчите вместе с базиликом. Чеснок пропустите через пресс, если хотите добавить.🟦 – Смешайте рикотту с подготовленными ингредиентами и добавьте немного соли.🟦 – Возьмите одну кабачковую ленту, выложите на неё сырную начинку и сверните в плотный рулетик.🟦 – Таким же образом сделайте рулетики из всех ингредиентов.
Добавлен: 28 авг в 11:15
