Описание: 🥣🥣🥣 Лечо из сладкого перца - с сосискамиТрадиционное венгерское блюдо станет ещё сытнее и аппетитнее, если добавить в него сосиски.✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Сладкие перцы – 6 штук📌 Помидоры – 1 кг📌 Репчатый лук – 1 штука📌 Чеснок – 4 зубчика📌 Растительное масло – 4 ст. ложки📌 Сладкая паприка – 3 ч. ложки📌 Хлопья красного перца – по вкусу📌 Овощной бульон – 100 мл📌 Сахар – 1 ч. ложка📌 Сушёный майоран – 1 ч. ложка📌 Сосиски – 10 штук📌 Соль – по вкусу✅ ГОТОВКА: 1 ч. 10 мин.🟤 – Сладкие перцы и помидоры нарежьте кусочками. Лук и чеснок измельчите.🟤 – В глубокой сковороде разогрейте ложку масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте полторы-две минуты. Выложите в кастрюлю.🟤 – Добавьте ещё одну ложку масла. Закиньте перец и обжаривайте ещё примерно 5 минут. Выложите к луку.🟤 – В ту же сковороду влейте остальное масло. Закиньте паприку с хлопьями острого перца и помешивайте 1–2 минуты. Добавьте к овощам.🟤 – В кастрюлю добавьте помидоры, бульон, сахар и майоран. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут.🟤 – Снимите крышку и готовьте лечо ещё примерно 20 минут.🟤 – Нарежьте сосиски кружочками. За 5 минут до конца приготовления добавьте их в лечо, слегка посолите.
Добавлен: 29 авг в 10:10
