Описание: 🥣🥣🥣 Салат со свежим огурцом, яйцом и зеленым горошкомСалат со свежим огурцом, яйцом и зеленым горошком знаком многим. Рецепт этого простого блюда очень выручает и помогает разнообразить меню, когда нет времени и сил, чтобы приготовить на закуску нечто особенное. Салат из огурца, яиц и горошка на вид выглядит легким, но он достаточно сытный. И хорошая порция такого салата даже способна заменить ужин. Несмотря на то, что сейчас в магазинах всегда имеются в продаже тепличные огурцы и разнообразная зелень, этот салат получается с весенним ароматом. При подаче его можно также украсить веточками кинзы, руколы, укропа или розмарина.✅ НУЖНО (на 4 порции):📌 Огурец ➡ 2 шт.📌 Яйцо куриное ➡ 5 шт.📌 Лук зелёный ➡ 25 г📌 Горошек зелёный➡ 200 г📌 Майонез ➡ 3 ст.л.📌 Соль ➡ по вкусу📌 Перец чёрный молотый ➡ по вкусу📌 Укроп ➡ по вкусу✅ ГОТОВКА: 30 мин.🔴➡ Куриные яйца хорошо вымойте под краном, положите в кастрюлю, залейте водой и сварите их. Сваренные вкрутую яйца остудите в холодной воде, потом очистите и порубите ножом, пересыпав в миску.🔴➡ Огурцы и зелень тщательно вымойте. Обсушите на полотенце. Огурцы нарежьте небольшими кубиками, лук измельчите, укроп оставьте для подачи салата. Откройте банку горошка, откиньте на ситечко, чтобы жидкость стекла. 🔴➡ Переложите подготовленные ингредиенты — зеленый лук, огурцы и горошек — в емкость с яйцами. Посолите и присыпьте свежемолотым черным перцем (если вы не любите острое, можете не перчить).🔴➡ Добавьте в миску майонез, перемешайте. Готовый салат переложите в красивый общий салатник или разложите по тарелкам. Украсьте салат с яйцом, свежим огурцом и горошком веточками укропа.☝️НА ЗАМЕТКУ ➡ В салат с огурцами и вареными яйцами с успехом можно добавить не консервированный, а зеленый горошек из заморозки (на рецепт — 100 г). Но предварительно горошек нужно отварить в кипящей воде, примерно около 5 минут, потом откинуть на дуршлаг, остудить.☝️КСТАТИ ➡ Альтернативой майонезу для заправки салата вполне может стать сметана любой жирности или йогурт натуральный, без наполнителей. Для более яркого вкуса добавьте в заправку половину чайной ложки горчицы.
Добавлен: 30 авг в 15:10
