Описание: 🥣🥣🥣 Спагетти с фетой и помидорами черриСпагетти с фетой и помидорами черри только притворяются незамысловатой едой: на самом же деле они способны дать фору многим ресторанным блюдам. Соус для них готовится не с помощью тушения, как это бывает обычно, а методом запекания в духовке. В результате такой термической обработки фета плавится, а помидоры черри выделяют сок. Ну а чтобы соус получился особенно ароматным, мы добавляем к овощам и сыру оливковое масло и сушеные пряные травы. Рассказывать о спагетти с фетой и помидорами черри можно долго, но лучше просто приготовить это блюдо и попробовать.✅ НУЖНО (на 4 порции):📌 Томат черри ➡ 1 кг📌 Спагетти ➡ 500 г📌 Сыр Фета ➡ 500 г📌 Масло оливковое ➡ 4 ст.л.📌 Чеснок ➡ 3 зубчика📌 Орегано сушеный ➡ 1 ч.л.📌 Базилик сушеный ➡ 1 ч.л.📌 Базилик свежий ➡ по вкусу📌 Соль ➡ по вкусу📌 Перец чёрный молотый ➡ по вкусу✅ ГОТОВКА: 40 мин.🟤➡ Подготовьте большую форму или глубокий противень: рассчитывайте размер так, чтобы можно было уложить помидоры черри на дно в один слой. Смажьте посуду оливковым маслом.🟤➡ Уложите в форму или противень помидоры. Раздвиньте их в центре емкости, чтобы можно было уложить кусок феты целиком. Чеснок очистите и очень мелко порубите.🟤➡ Выложите в центр емкости с помидорами фету. Сбрызните ее и овощи оливковым маслом. Немного поперчите. Посыпьте чесноком, сушеным орегано и базиликом. Запекайте 20–25 минут при температуре 170 °C.🟤➡ Пока готовятся помидоры с фетой, сварите спагетти. Для этого налейте в большую кастрюлю 3 л воды и посолите ее. Поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, опустите в нее спагетти, погружая постепенно, по мере размягчения. Варите около 10 минут (смотрите инструкцию на упаковке).🟤➡ Достаньте форму или противень с помидорами и фетой из духовки. Перемешайте, чтобы получился густой соус. Спагетти откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости.🟤➡ Переложите спагетти в емкость с соусом, перемешайте. Оставьте на пару минут под крышкой, затем распределите по тарелкам. Перед подачей украсьте листочками базилика.☝️КСТАТИ ➡ Вкус пасты напрямую зависит от качества сыра и помидоров. Первый должен быть максимально натуральным, без растительных добавок. Ну а помидоры черри выбирайте зрелые, сочные, сладковатые.☝️НА ЗАМЕТКУ ➡ Паста хороша сама по себе. Но если вам хочется получить более сытный вариант, используйте ее в качестве гарнира к жаренной небольшими кусочками курице.
Добавлен: 30 авг в 15:17
