Название: Простой шоколадный тортик - на сковороде
Описание : ✅ Простой шоколадный тортик - на сковородеПо этому рецепту получится большой кусок торта на одного или два маленьких. А если вы хотите сделать целый круглый тортик, то просто увеличьте ингредиенты в четыре раза и собирайте десерт из всех четырёх коржей.Для 1 порции нужно: Для коржей:✦ Яйцо - 1 штука✦ Сахар - 2 ст. ложки✦ Растопленное сливочное масло - 1 ст. ложка✦ Молоко - 80 мл✦ Мука - 65 г✦ Какао-порошок без сахара - 2 ст. ложки✦ Разрыхлитель - ½ ч. ложки✦ Соль - 1 щепоткаДля крема и украшения:✦ Маскарпоне - 115 г✦ Молоко - 1½ ст. ложки✦ Сахарная пудра - 3 ст. ложки✦ Ванильный экстракт - ½ ч. ложки✦ Тёмный шоколад - 40 г✦ Жирные сливки - 60 млГотовка: 15 мин.1․ Взбейте венчиком яйцо и сахар. Введите масло и молоко.2․ Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто.3․ Разогрейте сковороду с антипригарным дном диаметром 23 см. Вылейте тесто, накройте крышкой и готовьте на огне ниже среднего 2–4 минуты.4․ Переверните и жарьте ещё 1–2 минуты.5․ Пока остывает корж, смешайте венчиком маскарпоне, молоко, сахарную пудру и ваниль.6․ Разрежьте корж пополам, затем ещё раз пополам, чтобы получились четыре равные части.7․ Соберите тортик, покрывая кремом все коржи, кроме верхнего. Если хотите, разрежьте пополам.8․ Мелко порубите шоколад, залейте подогретыми сливками и оставьте на минутку. Затем перемешайте до однородности.9․ Полейте тортик шоколадной глазурью. Если хотите, немного охладите его.
Добавлено : 9 мая в 16:38
Простой шоколадный тортик - на сковороде
Назад
