Описание: Ингредиенты⬇️ ❣Свиная вырезка - 2 кг.;❣Говяжий фарш - 400 г.;❣Сыр «Сулугуни» - 300 г.;❣Лук - 1/2 шт.;❣Сладкий перец - 1 шт.;❣Петрушка - 1 пучок;❣Соль и чёрный перец;❣Специи - по вкусу.📹 Процесс приготовления:1. К говяжьему фаршу натереть сыр сулугуни;2. Нарезать зелень, сладкий перец и лук, мелко порубить и добавь к фаршу;3. Добавить любимы специи и соль и хорошо вымешать начинку;4. Вырезку зачистить от пленок, распластовать острым ножом и слегка отбить;5. Тонким слоем выложить начинку из фарша, скрутить в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов;6. Перед нарезкой слегка подморозить и разделить на порционные шайбы;7. Жарить на седых углях до полной готовности с двух сторон. Длительность: 0:41 Добавлен: 8 мая в 09:44
