Описание: Ингредиенты:• Половина маленького кочана цветной капусты • Четверть небольшого кочана фиолетовой капусты • 3 небольших огурца• 1 пучок свежей петрушки (я забыла про нее в видео но знайте с ней вкуснее)• 1 большой авокадо • 60 г феты • 40 гр поджаренных грецких орехов (можно заменить на фисташки или кедровые орехи)Заправка:• 3 ст л оливкового масла• Цедра и сок 1 лимона • 1 ч. л. соли• 1 ч. л. чёрного перца • 1 ч. л. чесночного порошка• 1 ч. л. сушенных трав (у меня смесь итальянских)• 1 ч. л. дижонской горчицы• 1 ч. л. хлопьев перца чили (по желанию если любите поострее)Приготовление:Измельчите цветную капусту в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки - «снежинок». Мелко нарежьте фиолетовую капусту. Добавьте нарезанные огурцы, петрушку и кубики авокадо.. Добавьте мелко покрошенную фету и посыпьте сверху орехами Для заправки: в банку с крышкой положите все ингредиенты, плотно закройте и хорошо встряхните. Полейте салат заправкой, тщательно перемешайте. Попробуйте и подкорректируйте по вкусу. Лучше всего подавать сразу после приготовления. Если готовите заранее — храните заправку отдельно. Длительность: 0:37 Добавлен: 9 июл в 13:44
