Описание: Ингредиенты:Фарш куриный - 400г.Яйцо3 столовые ложки панировочных сухарейМоцарелла шарикамиКабачок - 1/2 среднегоСольДля соуса:300г. сливок 20%Сыр с голубой плесенью/горгонзола - 100г.Пачка шпината2 зубчика чеснокаСливочное маслоПриготовление:Кабачок моем и трем, отжимаем лишнюю жидкость и соединяем с остальными ингредиентами, кроме моцареллы. Влажными руками формируем шарики, внутрь которых кладем моцареллу. Обжариваем их почти до готовности, перекладываем.Подогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло и кладем чеснок, перемешиваем, следом вливаем сливки и крошим сыр. Томим под крышкой минуту-две на слабом огне. Кладем шпинат и фрикадельки - держим под крышкой ещё пару минут до готовности. Если что можно чуть-чуть кипятка добавить, если видите, что соус густоват, либо же сами сливки. Подаем с любым гарниром, будет очень вкусно. Длительность: 0:14 Добавлен: 2 авг в 22:06
